Vier Zeilen an der Tafel
Geschrieben am Vormittag, gestrichen bei Ausverkauf.
Karte und Haus
Tafel, Tresen und die Tür am Ende des Gewölbes
Temaist ist ein Keller: vierundzwanzig Plätze an sechs Tischen, vier Hähne am Tresen und zwei Tische hinter der Eisentür. Genau deshalb bekommt jeder dieser drei Teile die Aufmerksamkeit, die er braucht.
Was es nicht gibt, sagen wir ebenso deutlich: keine gedruckte Karte, keine Runden über acht Personen und keine Küche nach 22:45 Uhr.
Im Einzelnen
Acht Punkte aus dem Keller
Aufgeschrieben, weil Gäste am Telefon immer wieder danach fragen.
Der Vormittag entscheidet
Was zwischen sieben und zehn ankommt, steht mittags an der Tafel.
Vier Hähne am Tresen
Zwei Brauereien aus der Region, ein Gastfass, eine alkoholfreie Leitung.
Salon ab 21:30 Uhr
Zwei Tische hinter der Eisentür, Zutritt ab 18 Jahren mit Ausweis.
Ein ganzer Tisch
Bis acht Personen, feste Auswahl, fünf Tage Vorlauf.
Lange Tische, gemischt
An sechs Tischen sitzt man neben Fremden – wer das nicht möchte, sagt es.
Immer eine Zeile ohne Fleisch
Von vier Gerichten ist eines vegetarisch, oft auch vegan.
Eingang über den Hof
Zwölf Stufen hinunter, kein Aufzug. Die Stadtbahn hält zwei Straßen weiter.
Kurze Antworten vorab
- Reserviert wird erst ab sechs Personen; darunter läuft alles nach Reihenfolge.
- Die Tafel steht erst gegen Mittag fest – am schnellsten erfahren Sie sie telefonisch.
- Nur auf ein Bier an den Tresen zu kommen ist ausdrücklich erwünscht.
- Hinter die Eisentür darf nur, wer 18 Jahre alt ist und einen Ausweis dabeihat.
- Ein ganzer Tisch braucht fünf Tage Vorlauf und eine feste Auswahl.